¿Qué es la Proteína de Cáñamo?

La proteína del cáñamo es un suplemento proteico derivado de la semilla de cáñamo, que contiene 30% de grasa y 25% de proteína. Además, el 80% de la grasa en la semilla de cáñamo consiste en ácidos grasos poliinsaturados. 

Las semillas de cáñamo son ricas en acidos grasos esenciales como el omega-6 , la vitamina B y la fibra. Por lo tanto, el contenido de proteína de la proteína de cáñamo es de alrededor del 25%, que es algo bajo.

 Sin embargo, proporciona grasas saludables y fibra al cuerpo. Además, una cucharada de proteína de cáñamo contiene 111 calorías, 14 g de proteína y 4 g de grasa.

Además, los dos tipos principales de proteínas en la proteína del cáñamo son la edestina y la albúmina. Estos son fácilmente digeribles y proporcionan la mayoría de los aminoacidos esenciales para el cuerpo. Especialmente proporcionan una mayor cantidad de arginina.

Además, el perfil de aminoácidos de la proteína de cáñamo es similar al de la proteína de clara de huevo y la proteína de soja. Por lo tanto, uno puede considerar la proteína de cáñamo como una proteína de alta calidad.

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