Biologia

El Vodka

Bebida espirituosa tradicional de Rusia, los estados bálticos y Polonia; ahora se consume internacionalmente.  El mejor vodka se destila del centeno y la malta de cebada, pero el maíz y las papas más baratos se emplean…

El Vermut

Mezcla de vinos blancos enriquecidos con alcohol adicional y aromatizados con hierbas aromáticas, especias y raíces.  Contiene hasta un 19% de alcohol. El vermut más dulce y más oscuro a veces se llama vermut italiano, y el…

El Jerez

Vino fortificado naturalmente seco, de color ámbar pálido a marrón. El término jerez se refería originalmente a los vinos elaborados con uvas cultivadas en la región de Jérez de la Frontera, Andalucía, España; hoy puede referirse a cualquiera de los vinos fortificados de España…

El Agua mineral

Contiene dióxido de carbono libre, obtenida originalmente de manantiales en Niederselters, Alemania.  Reputado por tener valor curativo en el tratamiento de varias enfermedades, se hizo muy popular en el siglo XIX.  En…

El Ron

licor espirituoso a base de productos de caña de azúcar fermentados. Preparado por fermentación, destilación y envejecimiento, está hecho de la melaza y la espuma que se elevan hasta la parte superior del jugo de caña de azúcar hervido. El ron, que…

El Licor

Bebida alcohólica fuerte hecha de espíritus casi neutros, aromatizada con mezclas de hierbas, frutas u otros materiales, y generalmente endulzada. El nombre deriva de la palabra latina para fundir. El licor se puede producir mediante la maceración de los elementos aromatizantes en…

La Ginebra

Licores espirituosos destilados principalmente de cereales fermentados, malteados y sin maltear, y aromatizados con bayas de enebro.  Se originó en Holanda (de ahí el nombre de Hollands, o ginebra de Holanda), pero ahora se fabrica también…

EL Cóctel

Bebida mixta corta originada en los Estados Unidos y servida como aperitivo. Generalmente tiene una base de ginebra, whisky, ron o brandy combinado con vermut o jugos de frutas y, a menudo, con sabor a amargo o granadina. {loadmodule mod_custom, publicidad…

La Sidra

Zumo fermentado de manzanas; en los Estados Unidos, el jugo de manzana sin fermentar, a menos que se le permita fermentar, en este caso se conoce típicamente como sidra dura. Las manzanas seleccionadas se rallan en un molino, y el jugo se…

El Licor Monasterio

 Licor  hecho exclusivamente por los cartujos en su monasterio, La Grande Chartreuse, Francia, hasta su expulsión en 1903. La destilería y la marca francesa fueron vendidas, y la orden estableció una nueva planta en Tarragona, España.  …