Vitaminas y Minerales que ayudan a reducir la Ansiedad social

Vitamina C

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, se encuentra en muchas frutas y verduras como las naranjas, los pimientos rojos, la col rizada, las coles de Bruselas, el brócoli, las fresas y el pomelo. Una naranja grande le proporciona el 100 por ciento del valor diario de vitamina C de 60 mg para adultos y niños mayores de 4 años. Muchas personas también toman vitamina C como un suplemento en forma de píldora que se puede tragar o masticar.

Complejo b

La familia de vitaminas del complejo B incluye las ocho vitaminas B: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B8 (inositol), B9 (ácido fólico) y B12 (cobalamina).

A continuación se presentan algunas buenas fuentes de cada uno de estos:

B1: granos enteros, papas, productos lácteos y frijoles secos.

B2: productos lácteos, carne, huevos y espinacas.

B3: productos lácteos, nueces, aves, pescado y huevos.

B5: semillas de girasol, aguacates, maíz y brócoli.

B6: semillas de girasol, plátanos, nueces, carnes, pescado y huevos.

B7: maíz, yemas de huevo y leche.

B8: arroz, cítricos, soja y nueces.

B9: frijoles, legumbres, frutas cítricas y vegetales de hoja verde oscuro.

B12: Huevos, carne y productos lácteos.



Vitamina D

La vitamina D se encuentra en pequeñas cantidades en alimentos como el salmón, el atún, el hígado de res, el queso y las yemas de huevo. Muchos cereales para el desayuno también están fortificados con vitamina D, así como también jugo de naranja, productos lácteos y leche de soja.

El cuerpo humano también puede generar vitamina D cuando su piel está expuesta a la luz solar. Sin embargo, es difícil saber cuánta exposición al sol necesita, y los riesgos dañinos del sol hacen que las fuentes de alimentos en general sean una mejor alternativa.

Magnesio

El magnesio se encuentra en alimentos como los frijoles, nueces, bananas, productos de soya, arroz integral, pan integral y vegetales de hojas verdes. Está involucrado en una variedad de funciones en el cuerpo incluyendo la contracción muscular.



Zinc

El zinc se encuentra en alimentos como la carne de res, cerdo, cordero, pollo (carne oscura), nueces, granos integrales y legumbres.

Las recetas con alto contenido de zinc incluyen muchas comidas a base de carne y curry de coco.

Hierro

Los alimentos ricos en hierro incluyen carne de res, hígado, granos integrales, nueces, semillas de girasol, verduras de hojas verdes oscuras, tofu y chocolate negro.

Calcio

Los alimentos ricos en calcio incluyen la leche, el yogur, las verduras de hojas verdes oscuras, el queso, el brócoli, las judías verdes y las almendras.

Al igual que el hierro, los niveles de calcio se han relacionado con la ansiedad, pero no se han realizado investigaciones específicas sobre el vínculo con la ansiedad social.



Cromo

El cromo se encuentra en alimentos tales como carnes procesadas, granos enteros, judías verdes, brócoli, nueces y yema de huevo. Al igual que con el hierro y el calcio, los niveles de cromo se han relacionado con la ansiedad. Sin embargo, la ansiedad social no ha sido específicamente estudiada.

 

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