Contribución de los nutrientes a la salud ósea

SALUD ÓSEA Y LOS NUTRIENTES

La vitamina K también es compatible con la mineralización ósea y puede tener un papel sinérgico con la vitamina D en la regulación del crecimiento óseo. Las verduras de hoja verde son una buena fuente de vitamina K.

Los minerales magnesio y flúor también pueden desempeñar un papel en el apoyo de la salud ósea. Mientras que el magnesio solo se encuentra en pequeñas cantidades en el cuerpo humano, más del 60 por ciento está en el esqueleto, lo que sugiere que juega un papel en la estructura del hueso.

El fluoruro puede desplazar el grupo hidroxilo en los cristales de hidroxiapatita del hueso y formar fluorapatita. Similar a su efecto sobre el esmalte dental, la fluorapatita ayuda a estabilizar y fortalecer el mineral óseo. El fluoruro también puede ingresar a espacios dentro de los cristales de hidroxiapatita, aumentando así su densidad.

Desde hace mucho tiempo se sabe que los ácidos grasos omega 3 reducen la inflamación en varias partes del cuerpo. La inflamación puede interferir con la función de los osteoblastos, por lo que consumir ácidos grasos omega-3, en la dieta o en suplementos, también puede ayudar a mejorar la producción de nuevo tejido óseo.

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